食品加工分野:商品情報

商品番号:36

特徴
1. 鮭、マス、マグロ等の変退色や鯖、鰯等の油焼けを防止
2. 塩辛や魚卵の酸化防止
添加物表示または主成分
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用途および注意点
表示が酸化防止剤(ビタミンC)のみで水産加工品全般に使用
使用濃度または添加物
0.3〜0.5%
アレルギー
無し