食品加工分野:商品情報

商品番号:34

特徴
ビタミンCとリン酸塩の相乗効果により果実や山菜の変色を防止
添加物表示または主成分
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用途および注意点
山菜、果実の水煮及び缶詰等に使用
使用濃度または添加物
0.1〜0.3%
アレルギー
無し